Passito Malvasia Lipari 0,5 l - Salvatore D'Amico

Potężne wino Passito Malvasia Lipari od Salvatore D'Amico pojawia się w kieliszku w gęstym, złocistożółtym kolorze. Ta włoska kupaża odsłania w kieliszku wspaniale wyraziste nuty moreli i suszonej moreli. Do tego dochodzą akcenty miodu i gorzkiego migdała.

Salvatore D'Amico Passito Malvasia Lipari prezentuje się miłośnikowi wina jako wspaniale wytrawne. To białe wino nigdy nie sprawia wrażenia topornego czy surowego, lecz jest zaokrąglone i aksamitne. Ten rześki biały wino prezentuje się na podniebieniu z mocą i złożonością. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Sycylia, a dokładniej z Sicilia DOC, zachwyca w końcu pięknym posmakiem. Finisz jest ponadto wspierany mineralnymi nutami gleb zdominowanych przez skały wulkaniczne.

Winifikacja Passito Malvasia Lipari od Salvatore D'Amico

To potężne białe wino z Włoch jest ekologicznie kupażowane ze szczepów Malvasia delle Lipari i Corinto Nero. Na Sycylii krzewy, które dają grona do tego wina, rosną na glebach ze skał wulkanicznych. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Passito Malvasia Lipari może przez 40 miesięcy dalej harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna do Salvatore D'Amico Passito Malvasia Lipari

To włoskie wino najlepiej podawać dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale sprawdzi się jako towarzysz curry z ciecierzycy, zapiekanej patelni ziemniaczanej z łososiem lub warzyw z woka z rybą.

• Więcej produktów z Salvatore D'Amico