Dolcetto d'Alba DOC - Prunotto

Wraz z Prunotto Dolcett d'u Bla do obrotowego szk?a wchodzi pierwsze czerwone wino. To ujawnia cudownie jasny, rubinowy kolor. Nos przedstawia to czerwone wino Prunotto wszelkiego rodzaju je?yny, jagody, lawenda, lilii i lili?. To czerwone wino nigdy nie jest szorstkie ani ja?owe, ale okr?g?e i g?adkie. To topnienie, chrupi?ce i lekkie czerwone wino na podniebieniu jest zrównowa?one i z?o?one. Fina? tego m?odzie?czego czerwonego wina z regionu rozwijaj?cego wino w Piemont, dok?adniej z Dolcetto d'Eba Doc, w ko?cu inspiruje znacz?ce pog?os. Odej?ciu towarzyszy równie? mineralne wskazówki pod?óg zdominowanych przez marg i d?wi?k.

VINIGIFICACJA DOLCETTO D'LOBA przez Prunotto

Zrównowa?one Dolcetto d'Bla z W?och jest Wino z czystym, winifikowanym z odmiany winogron Dolcetto. Winogrona rosn? w optymalnych warunkach w Piemont. Winoro?li wbijaj? swoje korzenie g??boko w pod?ogi wykonane z piasku, wapienia, d?wi?ku i margla. W momencie optymalnego dojrza?o?ci winogrona dla Dolcetto d'Aba s? odczytywane wy??cznie r?cznie bez pomocy brutto i mniej selektywne w pe?ni zebrane. Po zbiorach wina winogrona wchodz? do domu prasowego w najszybciej. Tutaj s? sortowane i delikatnie rozk?adane. Nast?pnie fermentacja ma miejsce w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Winifikacja jest dojrzewana na drobnych dro?d?ach przez kilka miesi?cy przed ostatecznie przyci?gni?tym winem do butelek. Najlepiej jest z?agodzi? si? w temperaturze 15–18 ° C. Pasuje idealnie jako wino towarzysz?ce z patelni? z ?ososiem, zapiekank? dyniow? lub kuskusem warzywnym z wo?owin? fkycore.

• Więcej produktów z Prunotto