Darmagi Langhe DOC - Gaja

Gaja Darmagi Langhe to wyśmienite czerwone wino, które w kieliszku prezentuje się pierwszorzędnie. Ujawnia cudownie gęstą, purpurowoczerwoną barwę. Wlane do kieliszka czerwonego wina, to wino ze Starego Świata prezentuje zachwycająco złożone aromaty jeżyny, uzupełnione innymi owocowymi niuansami.

Na podniebieniu Darmagi Langhe od Gaja rozpoczyna się cudownie wytrawnie, jest treściwe i aromatyczne. W ustach tekstura tego pełnego czerwonego wina jest cudownie gęsta. Finisz tego bardzo długowiecznego czerwonego wina z regionu winiarskiego Piemont, a dokładniej z Langhe DOC, zachwyca dobrą długością. Wydłużony posmak jest ponadto wspierany mineralnymi akcentami pochodzącymi z gleb zdominowanych przez wapienie i piaskowce.

Winifikacja Gaja Darmagi Langhe

Podstawą tego potężnego Darmagi Langhe z Włoch są winogrona szczepu Cabernet Sauvignon. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Piemoncie. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby gliniaste, wapienne i piaskowcowe. Po ręcznym zbiorze winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji.

Propozycja podania Gaja Darmagi Langhe

To włoskie wino najlepiej smakuje w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do sałatki z kopru włoskiego z czerwonymi soczewicami, ziemniaczanej patelni z łososiem lub dorsza z warzywami z ogórka i musztardy.

• Więcej produktów z Angelo Gaja