Costa Del Vento Derthona - Vigneti Massa

Costa Del Vento Derthona z regionu winiarskiego Piemont prezentuje się w kieliszku gęstą, jasną żółcią. W pierwszym nosie Costa Del Vento Derthona ujawnia niuanse cytryn, zielonego jabłka i mirabelek. Do owocowych aspektów bukietu dołączają mięta/melisa.

To wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zabutelkowano je z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i mimo całej wytrawności zachwyca najsubtelniejszą równowagą. Aromat niekoniecznie potrzebuje cukru resztkowego. To chrupkie białe wino prezentuje się na podniebieniu z mocą i wielowarstwowością. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Piemont zachwyca wreszcie pięknym posmakiem. Finisz jest ponadto wzbogacony mineralnymi akcentami gleb zdominowanych przez wapień i glinę. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Piemoncie. Krzewy zapuszczają tu korzenie głęboko w gleby z gliny i wapienia. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino przez kilka miesięcy dojrzewa na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania Costa Del Vento Derthona od Vigneti Massa

To włoskie białe wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do potraw warzywnych z pesto, spaghetti z sosem pomidorowo-kaparowym lub sałatki ze szparagów z komosą ryżową.

• Więcej produktów z Vigneti Massa