Campo Maccione Rosato Maremma DOC - Rocca delle Macìe

W kieliszku Campo Maccione Rosato Maremma z domu Rocca delle Macìe prezentuje świetlistą, jasnoczerwoną barwę. Wlane do kieliszka do wina białego, to różowe wino ze Starego Świata ukazuje zachwycająco wyraziste aromaty malin, róży i dojrzałego jabłka, uzupełnione innymi owocowymi niuansami.

To wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zostało zabutelkowane z 4 gramami cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i tak ten Włoch, pomimo całej swej wytrawności, urzeka najsubtelniejszą harmonią. Smak niekoniecznie potrzebuje cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego różowego wina prezentuje się cudownie lekko. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Campo Maccione Rosato Maremma objawia się na podniebieniu bajecznie świeże i żywe. W finiszu to młode wino z regionu winiarskiego Toskania zachwyca wreszcie dobrą długością. Ponownie pojawiają się akcenty róży i malin.

Winifikacja Rocca delle Macìe Campo Maccione Rosato Maremma

To zrównoważone różowe wino z Włoch powstaje z odmiany winorośli Sangiovese. Po zbiorach winogrona trafiają w możliwie najkrótszym czasie do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Rocca delle Macìe Campo Maccione Rosato Maremma

Najlepiej delektować się tym różowym winem z Włoch lekko schłodzonym, w temperaturze 11–13°C, jako towarzyszem kokosowo-limonkowego curry z rybą, omletu z łososiem i koprem włoskim lub owocowej sałatki z cykorii.

• Więcej produktów z Rocca delle Macìe