Rocca delle Macìe

Rocca delle Macie to winnica położona w Toskanii, w środkowej części regionu Chianti. Posiadłość została pierwotnie założona przez producenta filmowego Italo Zingarelli.

Rocca delle Macìe - Wina z Toskanii gotowe do oglądania w kinie

Italo Zingarelli od dawna marzył o tym, by zająć się produkcją wina. Do tego czasu jednak najpierw zdobył sławę jako producent filmów takich jak"Byliśmy tak zakochani" czy"Prawa ręka diabła i lewa ręka diabła" oraz"Cztery pięści za jedno Alleluja" z Budem Spencerem i Terrence'em Hillem. w 1973 r. nadszedł wreszcie czas i nabył posiadłość "Le Macie". Obszar 93 hektarów stwarzał idealne warunki do produkcji doskonałego wina z apelacji Chianti. Jednak początkowo tylko dwie z nich były obsadzone winoroślą.

Skok pokoleniowy

W 1985 r. Italo przekazał zarządzanie majątkiem swoim synom Sergio i Fabio oraz córce Sandrze. Rozszerzono sprzedaż międzynarodową, a cztery lata później Sergio i jego żona Daniela przejęli kierownictwo firmy. Dzięki determinacji i wymaganiu wysokiej jakości Sergio, wraz z Sandrą, zdołali jeszcze bardziej zwiększyć renomę posiadłości i zdobyć wiele nagród.

Najważniejsze dane z dnia dzisiejszego

Czas w Rocca delle Macìe nie stoi w miejscu, dlatego dziś posiadłość ewoluowała:

łącznie 500 hektarów, z czego

• 200 hektarów winnic
• 22 hektary gajów oliwnych

Do Rocca della Macìe należy kilka posiadłości:

• Le Macìe
• Sant'Alfonso
• Fizzano e el Tavolelle
• Riserva di Fizzano
• Campomaccione
• Casa Maria

Pierwsze cztery z nich znajdują się w regionie Chianti Classico, pozostałe w Maremma.

Jasne ogrody i ciemne piwnice

Piwnice Rocca delle Macìe znajdują się głównie w siedzibie firmy. w międzyczasie urządzono trzy różne pomieszczenia, pierwsze w dawnej stajni na terenie posiadłości. Pierwsza z nich znajduje się w dawnej stajni, w której mieści się zaledwie 35 dużych beczek. W latach 70. wybudowano pierwszą dużą, właściwą piwnicę, w której mieści się już 70 beczek i 400 beczek typu barrique. Kolejnych 100 beczek znajduje się w starej stodole na siano, gdzie dawniej suszono winogrona do produkcji Vinsanto.

Ponadto w Le Tavolelle znajduje się nowoczesna piwnica, w której przechowywane są najwyższej jakości wina czerwone, które mogą dojrzewać w barriques w optymalnych warunkach. Wina z Maremmy, drugiego regionu, dojrzewają w piwnicy w Campomaccione.

Bogaty wybór dla każdego gustu

Sztandarowym produktem Rocca della Macìe jest oczywiście Chianti Classico, ale produkuje się tu również "zwykłe" Chianti. Dwie winiarnie znajdujące się poza tymi apelacjami produkują wino Maremma, objęte ochroną DOC, oraz prostsze wina Toscana IGT, które są jednak wysokiej jakości i stanowią hołd dla tradycji win toskańskich. W ofercie Macìeznajdują się także wina z Montalcino, Montepulciano, Bolgheri, San Gimignano i Orvieto.