Campass Barbera d'Alba DOC - Cigliuti

Campass Barbera d'Alba DOC - Cigliuti prezentuje się w głębokim rubinowym kolorze, który już w kieliszku zdradza intensywność i złożoność tego wina. Aromaty rozwijają się wielowarstwowo i roztaczają zachęcający bukiet dojrzałych owoców jagodowych, w szczególności wiśni i śliwek, którym towarzyszą delikatne nuty przypraw oraz subtelne akcenty wanilii i czekolady. W ustach wino jest harmonijne i dobrze zbudowane, z przyjemną kwasowością i łagodnymi taninami, które nadają mu ekscytującą świeżość. Pełne i aksamitne odczucie w ustach czyni Campass Barbera d'Alba prawdziwą przyjemnością.

Campass Barbera d'Alba DOC od Cigliuti - winifikacja i uprawa

Winogrona do Campass Barbera d'Alba DOC od Cigliuti rosną na skąpanych w słońcu winnicach Piemontu, gdzie gleby są bogate w minerały. Po starannej selekcji winogrona są zbierane ręcznie, aby wykorzystać wyłącznie najlepsze i najbardziej dojrzałe grona. Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny: winogrona są delikatnie tłoczone, a następnie fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Dzięki kontrolowanej fermentacji optymalnie wydobywana jest owocowość szczepu Barbera. Następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy w beczkach dębowych, co nadaje mu dodatkowej złożoności i głębi oraz pozwala aromatom harmonijnie się przeplatać.

Campass Barbera d'Alba DOC od Cigliuti - rekomendacje kulinarne

Campass Barbera d'Alba DOC od Cigliuti to idealny towarzysz do wielu potraw. Delektuj się nim przy klasycznych piemonckich daniach, takich jak tajarin z truflami lub duszona wołowina. Również w połączeniu z makaronem z wyrazistymi sosami, pizzą z wykwintnymi dodatkami czy grillowanymi warzywami to wino w pełni pokazuje swoje atuty. Zrównoważona kwasowość i owocowe aromaty wina doskonale współgrają z intensywnymi smakami potraw, czyniąc każdy posiłek wyjątkowym przeżyciem. Wino, które zachwyca zarówno w gronie przyjaciół, jak i podczas uroczystych okazji.

• Więcej produktów z Cigliuti