Barbera Nebbiolo d'Alba DOC - Bel Colle

Barbera Nebbiolo d'Alba z winiarskiego regionu Piemontu prezentuje się w kieliszku w gęstym rubinowo-czerwonym kolorze. Pierwszy nos Barbera Nebbiolo d'Alba ujawnia jeżyny, czarne porzeczki i morwy. Do owocowych części bukietu dołącza czarna herbata, orientalne przyprawy i ziarna kakaowca.

Barbera Nebbiolo d'Alba od Bel Colle to właściwy wybór dla wszystkich koneserów, którzy lubią wytrawne wina. Jednak nigdy nie jest surowe ani kruche, jak można by się spodziewać po winie z wyższej półki cenowej. To aksamitne czerwone wino jest pełne i wielowarstwowe na podniebieniu. Na finiszu to stabilne czerwone wino z regionu winiarskiego Piemont w końcu imponuje dobrą długością. Ponownie pojawiają się nuty morwy i jagód. Nuty mineralne z gleby zdominowanej przez piasek są dodawane do wykończenia.

Winifikacja Bel Colle Barbera Nebbiolo d'Alba

To czerwone wino wyraźnie koncentruje się na jednej odmianie winogron, a mianowicie Nebbiolo. Do produkcji tego wyjątkowo mocnego jednoszczepowego wina z Bel Colle użyto tylko najlepszych winogron. W Piemoncie winorośle, które produkują winogrona do tego wina, rosną na piaszczystych glebach. Po zbiorach winogrona są natychmiast przewożone do winiarni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec tego procesu .

Recenzja wina Barbera Nebbiolo d'Alba od Bel Colle

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje w temperaturze 15-18°C z jamajskimi podudziami z kurczaka z sałatką ananasową, ragout jagnięcym z ciecierzycą i suszonymi figami lub stekiem cielęcym z fasolą i pomidorami.

• Więcej produktów z Bel Colle