Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Wino Unterebner Pinot Grigio z Cantina Tramin ma intensywny złoto-żółty kolor i ekspansywny aromat w pełni dojrzałych gruszek i suszonego siana. Tosty, brioszka, roztopione masło, lekki tytoń, trochę wanilii i dymne niuanse bekonu dodają smaku.

Na podniebieniu Unterebner Pinot Grigio z Cantina Tramin jest cudownie pełny i bogaty. Cudownie okrągłe, gęste, ale nigdy nie przeładowane Pinot Grigio, które zachwyca alpejską świeżością, nutami mineralnymi i wiecznym finiszem.

Winifikacja Unterebner Pinot Grigio z Tramin

Winorośl rośnie na wysokości do 600 metrów na wapiennym żwirze i gliniastej glebie przeplatanej porfirem. Po ręcznym zbiorze i tłoczeniu fermentacja odbywa się w drewnianych beczkach o pojemności 30-40 hektolitrów i częściowo w tonneaux. Biologiczna konwersja kwasów odbywa się również w beczce. Wino dojrzewa w beczce na osadzie drożdżowym do sierpnia. Po kolejnych 2 miesiącach w butelce, Unterebner Pinot Grigio trafia do sprzedaży.

Zalecenia kulinarne dla Cantina Tramin Unterebner Pinot Grigio

To białe wino z Południowego Tyrolu wyjątkowo dobrze komponuje się z aromatycznym białym mięsem. Jest również doskonałym dodatkiem do wszystkich wędzonych ryb i dań mięsnych, a także grillowanych warzyw.

Nagrody dla Unterebner Pinot Grigio

"Jasny, błyszczący słomkowo-żółty kolor. Żółto-owocowy i zachęcający nos rumianku i ziół łąkowych, następnie bogate żółte owoce, delikatna mineralność, trochę musu i plastra miodu na finiszu. Bogate i zrównoważone na podniebieniu, pokazuje chłodne ciało z atrakcyjnym miodem w środku, soczyste i klarowne, długo utrzymuje się na języku, mocne w finiszu." - Falstaff 05.07.2019

• Robert Parker: 92 punkty za 2019
• Falstaff: 93 punkty za 2017
• Wine Plus: 89 punktów za 2016
• Guida Essenziale: 95 punktów za 2015
• James Suckling: 92 punkty za 2015
• Gambero Rosso: 2 czerwone kieliszki za 2015
• Luca Maroni: 91 punktów za 2015
• Wine Plus: 89 punktów za 2015
• James Suckling: 93 punkty za 2014
• Falstaff: 91 punktów za 2014

• Więcej produktów z Cantina Tramin