Seratina Chianti Riserva DOCG - Azienda Uggiano

Elegancki Seratina Chianti Riserva od Azienda Uggiano przelewa się do kieliszka jasnym purpurowym kolorem. W nosie ten wino z Azienda Uggiano oferuje mnóstwo śliwek, wiśni, jeżyn i malin. Jakby to nie było wystarczająco imponujące, przez leżakowanie w dużych beczkach dodaje się jeszcze tostowane drewno.

Azienda Uggiano Seratina Chianti Riserva zachwyca swoją prostą, suchą strukturą smaku. Został butelkowany z jedynie 0,5 grama cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie z wyższej półki, ten Włoch zachwyca oczywiście przy całej swojej suchości wspaniałą równowagą. Aromat nie zawsze potrzebuje dużej ilości cukru. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego czerwonego wina prezentuje się wspaniale gęsto. Dzięki swojej żywej kwasowości owocowej, Seratina Chianti Riserva odkrywa się na podniebieniu wspaniale świeżo i żywo. W zakończeniu to czerwone wino z regionu Toskania zachwyca piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty malin i wiśni.

Winifikacja Azienda Uggiano Seratina Chianti Riserva

Podstawą tej pierwszorzędnej i wspaniale zrównoważonej kupażu Seratina Chianti Riserva od Azienda Uggiano są winogrona Sangiovese i Cabernet Sauvignon. Po zbiorze winogrona szybko trafiają do prasowni. Tam są sortowane i ostrożnie łamane. Następnie fermentacja odbywa się w dużych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji elegancki Seratina Chianti Riserva jeszcze przez 6 miesięcy dojrzewa w dębowych beczkach.

Rekomendacje kulinarne do Azienda Uggiano Seratina Chianti Riserva

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakować w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące różnorodnym potrawom, ale również pite solo jest przyjemnością.

• Więcej produktów z Azienda Uggiano