Peperino Rosso Toscana IGT 2019 - Teruzzi

Der Peperino Rosso Toscana aus der Feder von Teruzzi aus der Toskana zeigt im geschwenkten Glas eine leuchtende, rubinrote Farbe. Der Nase offenbart dieser Teruzzi Rotwein allerlei Schwarzkirschen, Schwarze Johannisbeeren, Zwetschgen, Heidelbeeren und Maulbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie getoastetes Barrique, Eichenholz und Zigarrenkistchen hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Peperino Rosso Toscana von Teruzzi herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit lediglich 1,3 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Peperino Rosso Toscana am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Teruzzi Peperino Rosso Toscana

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Peperino Rosso Toscana von Teruzzi sind Merlot und Sangiovese Trauben. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Sand. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Peperino Rosso Toscana für 2 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Teruzzi Peperino Rosso Toscana

zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Auszeichnungen für den Peperino Rosso Toscana von Teruzzi

Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Teruzzi auch mit zahlreichen Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

• „Top 100“ Weinwirtschaft
• Bibenda (Duemilavini) - 3 Trauben
• Mundus Vini - Gold

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