Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso - Silva

Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso z winnicy Silva z Piemontu ukazuje w kieliszku świetlistą, złocistożółtą barwę. W nosie ten biały wino Silva prezentuje cały wachlarz brzoskwiń i dojrzałych jabłek. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w stali szlachetnej dochodzą jeszcze nuty arbuza i miodu.

Na podniebieniu Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso od Silva rozpoczyna się wspaniale aromatycznie, owocowo i harmonijnie. Na języku ten zrównoważony biały wino wyróżnia się niezwykle miękką i chrupką teksturą. Finisz tego białego wina z regionu winiarskiego Piemont przekonuje ostatecznie pięknym, długim posmakiem. Wydłużony koniec jest ponadto wspierany mineralnymi akcentami gleb zdominowanych przez glinę i piasek.

Winifikacja Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso od Silva

Podstawą zrównoważonego Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso z Piemontu są winogrona szczepu Erbaluce. W Piemoncie krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach gliniasto-piaszczystych. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do prasy. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie rozlane do butelek.

Rekomendacja kulinarna do Silva Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso

Delektuj się tym białym winem z Włoch najlepiej dobrze schłodzonym, w temperaturze 8–10°C, jako towarzyszem omletu z łososiem i fenkułem, zupy z pora lub sałatki warzywnej z burakiem.

• Więcej produktów z Silva