Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico DOCG - Rocca delle Macìe

W kieliszku Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico od Rocca delle Macìe oferuje gęsty rubinowo-czerwony kolor. Nos tego czerwonego wina Rocca delle Macìe ujawnia wszelkiego rodzaju jeżyny, jagody, czarne porzeczki i morwy. Jakby tego było mało, starzenie w małych drewnianych beczkach dodaje orientalnych przypraw, ciemnej czekolady i dębu.

To wytrawne czerwone wino z Rocca delle Macìe jest dla miłośników wina, którzy wolą pić je na sucho. Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico jest bardzo blisko tego, ponieważ zostało wyprodukowane z zaledwie 3 gramami cukru resztkowego. To mięsiste i gęste czerwone wino jest pełne i złożone na podniebieniu. Dzięki zrównoważonej kwasowości owoców, Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico rozpływa się na podniebieniu z aksamitnym uczuciem, nie tracąc przy tym soczystości. Finisz tego czerwonego wina z toskańskiego regionu winiarskiego jest ostatecznie zachwycający z pięknym posmakiem.

Winifikacja Rocca delle Macìe Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico

Podstawą potężnego Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico z Toskanii są winogrona ze szczepu Sangiovese. Po ręcznym zbiorze winogrona są transportowane do winiarni tak szybko, jak to możliwe. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w małych drewnianych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje kilkumiesięczne starzenie w beczkach z francuskiego dębu.

Rekomendacja dla Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico od Rocca delle Macìe

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje w temperaturze 15 - 18°C jako dodatek do piersi kaczki z groszkiem cukrowym, ragout jagnięcego z ciecierzycą i suszonymi figami lub duszonego kurczaka w czerwonym winie.

Najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej.

• Więcej produktów z Rocca delle Macìe