Syrah - Vallarom

Wegański Syrah z winnicy Vallarom spływa do kieliszka lśniącym rubinowym kolorem. W pierwszym nosie Syrah ujawnia nuty jeżyn. Do owocowych komponentów bukietu dołączają kolejne owocowo-balsamiczne niuanse.

Vallarom Syrah prezentuje się degustującemu jako wino cudownie wytrawne. Ten różowy wino nigdy nie wydaje się ordynarny ani surowy, lecz zaokrąglony i aksamitny. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego różowego wina jest cudownie lekka, chrupka i jedwabista. W finiszu ten różowy wino z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty jeżyny.

Winifikacja Vallarom Syrah

Zrównoważony Syrah z Włoch jest winem jednoszczepowym, wegańsko wyprodukowanym z odmiany Syrah. Po zbiorach winogrona trafiają niezwłocznie do winiarni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie zgniatane. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej i w amforach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania Vallarom Syrah

To włoskie wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do tortilli z porem, curry z ciecierzycy lub tajskiej sałatki z ogórka.

• Więcej produktów z Vallarom