Sauvignon Teramara - Pravis

Dzięki Pravis Sauvignon Teramara do kieliszka trafia pierwszorzędne białe wino. Objawia ono cudownie świetlistą, jasnożółtą barwę. Bukiet tego białego wina z Trentino-Alto Adige zachwyca nutami agrestu, cytryny i zielonego jabłka. Gdy dalej podążamy za jego aromatyką, pojawia się bukszpan.

Pravis Sauvignon Teramara prezentuje się degustującemu jako cudownie wytrawne wino. To białe wino nigdy nie wydaje się przy tym proste czy surowe, jak można by się po winie tego typu spodziewać. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego białego wina jest cudownie chrupka i mięsista. Finisz tego białego wina z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige, a dokładniej z Trentino DOC, przekonuje wreszcie pięknym posmakiem. Długo utrzymujące się zakończenie jest ponadto wspierane mineralnymi nutami pochodzącymi z zdominowanych przez wapienie gleb.

Winifikacja Sauvignon Teramara od Pravis

Podstawą zbalansowanego Sauvignon Teramara z Włoch są grona szczepu Sauvignon Blanc. Winorośle rosną w optymalnych warunkach w Trentino-Alto Adige. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w wapienne gleby. Po zbiorach winogrona niezwłocznie trafiają do winnicy. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu Sauvignon Teramara może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna do Pravis Sauvignon Teramara

Pijcie to białe wino z Włoch najlepiej dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C, jako towarzyszące wino do patelni ziemniaczanej z łososiem, zapiekanki z dyni lub spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto.

• Więcej produktów z Pravis