Sauvignon - Fontana Graziano

Fontana Graziano Sauvignon trafia do kieliszka jako pierwszorzędne białe wino. W odsłoniętym kieliszku ukazuje cudownie świetlistą, jasnożółtą barwę. Ten jednoszczepowy włoski trunek rozpieszcza w kieliszku wspaniale wyrazistymi nutami cytryny, brzoskwini, jabłka i gruszki. Do tego dochodzą akcenty innych owoców.

Na podniebieniu Sauvignon od Fontana Graziano otwiera się przyjemnie wytrawnie, jędrnie i aromatycznie. Zrównoważone i wielowymiarowe prezentuje się to chrupkie i soczyste białe wino na podniebieniu. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige, a dokładniej z Trentino DOC, zachwyca w końcu pięknym posmakiem. Finisz jest ponadto wspierany mineralnymi niuansami gleb zdominowanych przez glinę i wapień.

Winifikacja Fontana Graziano Sauvignon

Zrównoważony Sauvignon z Włoch jest winem jednoszczepowym, winifikowanym z odmiany Sauvignon Blanc. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Trentino-Alto Adige. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby gliniasto-wapienne. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają najszybszą drogą do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu Sauvignon może przez kilka miesięcy dalej harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Rekomendacje kulinarne do Fontana Graziano Sauvignon

To włoskie wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale sprawdzi się jako wino towarzyszące do curry z ciecierzycy, makaronu z klopsikami z kiełbasy lub rybnego curry z kokosem i limonką.

• Więcej produktów z Fontana Graziano