Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Franz Haas

Sauvignon Blanc Alto Adige od Franza Haasa z Trydentu-Górnej Adygi ma jasny, jasnożółty kolor w kieliszku. Jeśli zawirujesz kieliszkiem, możesz dostrzec idealną równowagę w tym białym winie, ponieważ nie jest ono ani wodniste, ani syropowe, ani likierowe na ściankach kieliszka. To białe wino Franz Haas ujawnia w nosie wszelkiego rodzaju lilie, akacje, bochenki owoców, suszone owoce i lipy. Jakby tego było mało, starzenie w małych drewnianych beczkach dodaje kolejne aromaty, takie jak przyprawa do piernika, ziarno kakaowca i cynamon.

Wino to zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niskim poziomem cukru resztkowego. Jest to prawdziwe wino jakościowe, które wyraźnie wyróżnia się spośród prostszych jakości, więc pomimo swojej wytrawności, ten włoski naturalnie zachwyca najlepszą równowagą. Smak niekoniecznie wymaga cukru resztkowego. To gęste białe wino jest zrównoważone i wielowymiarowe na podniebieniu. Na finiszu to białe wino z regionu uprawy winorośli Trydent-Górna Adyga imponuje niezwykłą długością. Ponownie pojawiają się nuty moreli i brzoskwini. W finiszu pojawiają się nuty mineralne pochodzące z gleb zdominowanych przez wapień.

Winifikacja Franz Haas Sauvignon Blanc Alto Adige

To zrównoważone białe wino z Włoch produkowane jest z odmiany winogron Sauvignon Blanc. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Trydencie-Górnej Adydze. Tutaj winorośl zapuszcza korzenie głęboko w glebach wapiennych. Sauvignon Blanc Alto Adige jest również wyraźnie zdeterminowany przez czynniki klimatyczne i stylistyczne w Alto Adige / South Tyrol DOC. To włoskie wino można opisać jako wino Starego Świata w najlepszym tego słowa znaczeniu, o wyjątkowo imponującej prezentacji. Po zbiorach winogrona są transportowane do winiarni tak szybko, jak to możliwe. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej i małych drewnianych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec tego procesu Sauvignon Blanc Alto Adige może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez 8 miesięcy.

Sugestie dotyczące Franz Haas Sauvignon Blanc Alto Adige

To włoskie wino najlepiej smakuje umiarkowanie schłodzone w temperaturze 11-13 ° C. Doskonale komponuje się ze spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto, roladami z kapusty lub zupą z porów

• Więcej produktów z Franz Haas