Winkl Sauvignon Blanc Terlaner DOC - Cantina Terlan

Najwyżej oceniany Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner z regionu uprawy winorośli Trydent-Górna Adyga ma jasnożółty kolor w kieliszku. Jeśli zawirujesz kieliszkiem, możesz dostrzec idealną równowagę w tym białym winie, ponieważ nie jest ono ani wodniste, ani syropowe, ani likierowe na ściankach kieliszka. To jednoodmianowe włoskie Sauvigon Blanc ujawnia w kieliszku cudownie wyraziste nuty kwiatu czarnego bzu, kwiatu pomarańczy, wiciokrzewu, rześkiej brzoskwini i nektarynki. Pojawiają się także nuty lubczyku, śródziemnomorskich ziół i tropikalnych smaków lichée i guawy.

Winkl Sauvignon Blanc od Cantina Terlan to właściwy wybór dla wszystkich miłośników wina, którzy lubią jak najmniej słodyczy w swoim winie. Tekstura tego zrównoważonego białego wina jest cudownie rześka, topiąca się i gęsta na podniebieniu. Dzięki istotnej kwasowości owoców wynoszącej 6,3 grama na litr, Winkl Sauvignon Blanc jest imponująco świeży i żywy na podniebieniu. Finisz tego młodego białego wina z Południowego Tyrolu urzeka niezwykłą trwałością. Finiszowi towarzyszą również mineralne aspekty z gleb zdominowanych przez piasek i wapień.

Winifikacja Winkl Sauvignon Blanc z Cantina Terlan

Zrównoważony Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner z Włoch to jednoodmianowe wino wytwarzane ze szczepu Sauvignon Blanc. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Trydencie-Górnej Adydze. Tutaj winorośl zapuszcza korzenie głęboko w piaszczyste gleby. Winogrona do produkcji tego białego wina z Włoch są zbierane wyłącznie ręcznie po zapewnieniu optymalnej dojrzałości. Po zbiorach winogrona są szybko transportowane do winiarni. Tutaj są sortowane i ostrożnie dzielone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej i dużych drewnianych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner pozostawia się do harmonizacji na 7 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej (80%) i dużych dębowych beczkach (20%).

Sugestie dotyczące Cantina Terlan Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner

To białe wino z Włoch najlepiej smakuje umiarkowanie schłodzone w temperaturze 11-13°C z pieczonymi paczuszkami z owczego sera, smażonym pstrągiem z gruszką imbirową lub czerwoną cebulą nadziewaną kuskusem i morelami.

Nagrody dla Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner od Cantina Terlan

To wino z Południowego Tyrolu nie tylko nas zachwyca, ale także renomowani eksperci winiarscy regularnie przyznają mu 90 punktów i więcej.

• Wine Advocate Robert M. Parker - 93 punkty za 2021
• James Suckling - 92 punkty za 2021
• I Vini di Veronelli - 91 punktów za 2020
• Bibenda (Duemilavini) - 4 winogrona za 2020
• Gambero Rosso - 2 kieliszki za 2020
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91 punktów za 2020
• Wine Spectator - 91 punktów za 2020

• Więcej produktów z Kellerei Cantina Terlan