Sassato Morellino Di Scansano - Provveditore Bargagli

W kieliszku Sassato Morellino Di Scansano od Provveditore Bargagli prezentuje jasny rubinowo-czerwony kolor. W nosie to czerwone wino Provveditore Bargagli ujawnia wszelkiego rodzaju fiołki. Jakby tego było mało, proces starzenia w stali nierdzewnej dodaje lukrecji, pieprzu i czarnej wiśni.

Provveditore Bargagli Sassato Morellino Di Scansano jest cudownie wytrawne. To czerwone wino nigdy nie wydaje się szorstkie lub skromne, jak można by oczekiwać od wina. Na języku to dobrze zbalansowane czerwone wino charakteryzuje się niesamowicie jedwabistą i mięsistą teksturą. Finisz tego czerwonego wina z regionu uprawy winorośli w Toskanii ostatecznie zachwyca pięknym pogłosem. Finiszowi towarzyszą również nuty mineralne pochodzące z gleb zdominowanych przez piasek.

Winifikacja Provveditore Bargagli Sassato Morellino Di Scansano

Podstawą zbalansowanego Sassato Morellino Di Scansano z Toskanii są winogrona ze szczepu Sangiovese. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Toskanii. Winorośl zapuszcza korzenie głęboko w piaszczyste gleby. Po ręcznych zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tutaj są sortowane i ostrożnie łamane. Fermentacja odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji Sassato Morellino Di Scansano może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Recenzja dla Provveditore Bargagli Sassato Morellino Di Scansano

Pij to czerwone wino z Włoch najlepiej w umiarkowanej temperaturze 15 - 18°C jako dodatek do cielęciny gotowanej z fasolą i pomidorami, pieczonej wątróbki cielęcej z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego lub gulaszu jagnięcego z ciecierzycą i suszonymi figami.

• Więcej produktów z Provveditore Bargagli