Sangiovese Rosato Rubicone IGT - Tavernello

W kieliszku Sangiovese Rosato Rubicone z winnicy Tavernello ma jasnoczerwoną barwę. Ten jednoodmianowy włoski winogronowy prezentuje w kieliszku wspaniałe, wyraziste nuty cytryn i gruszek. Do tych aromatów dołączają subtelne akcenty limonki.

To wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zostało butelkowane z 5,6 gramami cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie wyróżnia się spośród prostszych jakości, a ten Włoch zachwyca oczywiście przy całej swojej wytrawności doskonałą równowagą. Aromat nie potrzebuje koniecznie cukru resztkowego. Zrównoważony i wielowymiarowy, ten chrupiący i lekki różowy winogron zaprezentuje się w ustach orzeźwiająco i żywo. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Sangiovese Rosato Rubicone w ustach urzeka sw świeżością i witalnością. Na finiszu to wino z regionu Emilia-Romania zachwyca piękną długością. Ponownie ujawniają się nuty cytryny i gruszki.

Winiarstwo Sangiovese Rosato Rubicone od Tavernello

Podstawą zrównoważonego Sangiovese Rosato Rubicone z Emilia-Romania są winogrona z odmiany Sangiovese. Po zbiorach ręcznych winogrona szybko trafiają do piwnicy. Tutaj są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie przeprowadzana jest fermentacja w zbiornikach stalowych w kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji Sangiovese Rosato Rubicone może harmonizować przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym.

Rekomendacje kulinarne do Tavernello Sangiovese Rosato Rubicone

To różowe wino z Włoch najlepiej podawać schłodzone do 11 - 13°C. Idealnie nadaje się jako wino do wielu wspaniałych potraw, ale także picie go solo to prawdziwa przyjemność.

• Więcej produktów z Tavernello