Saleit Chardonnay Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Kellerei Kaltern Saleit Chardonnay Alto Adige to najwyższej klasy białe wino. Ma cudownie jasny, złotożółty kolor. W kieliszku to białe wino od Kellerei Kaltern prezentuje aromaty wiśni morello, śliwek, guawy, brzoskwiń z winnicy i śliwek mirabelek, uzupełnione innymi owocowymi niuansami. Saleit Chardonnay Alto Adige od Kellerei Kaltern jest idealny dla wszystkich pijących wino, którzy lubią jak najmniej resztkowej słodyczy w winie. Jednak nigdy nie jest szorstkie ani kruche, czego można naturalnie oczekiwać od wina z wysokiej półki. Na podniebieniu to zrównoważone białe wino charakteryzuje się niesamowitą rześkością i aksamitną konsystencją. Saleit Chardonnay Alto Adige jest fantastycznie świeże i żywe na podniebieniu dzięki swojej kwasowości owocowej. Na finiszu to białe wino z regionu uprawy winorośli Trydent-Górna Adyga zachwyca piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty brzoskwini i guawy.

Winifikacja Saleit Chardonnay Alto Adige od Kellerei Kaltern

Podstawą dobrze zbalansowanego Saleit Chardonnay Alto Adige z Trydentu-Górnej Adygi są winogrona ze szczepu Chardonnay. Po zbiorach winogrona są natychmiast przenoszone do tłoczni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w dużych dębowych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje starzenie przez kilka miesięcy w 900-litrowych tonneau i dużych dębowych beczkach.

Zalecenia dotyczące parowania win dla Saleit Chardonnay Alto Adige od Kellerei Kaltern

To włoskie białe wino najlepiej smakuje umiarkowanie schłodzone w temperaturze 11 - 13 ° C. Doskonale komponuje się ze smażonym pstrągiem z imbirową gruszką, kokosowo-cytrynowym curry rybnym lub owocową sałatką z cykorii.

Nagrody dla Saleit Chardonnay Alto Adige

Robert Parker: 93 punkty za rok 2020

• Więcej produktów z Kellerei Kaltern