Carned Kerner Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Starzony w beczce Carned Kerner Alto Adige z regionu uprawy winorośli Trentino-Alto Adige ma gęsty jasnożółty kolor w kieliszku. W kieliszku to białe wino od Kellerei Kaltern prezentuje aromaty czarnych wiśni, moreli, brzoskwiń, śliwek i brzoskwiń z winnicy, uzupełnione innymi owocowymi niuansami. Kellerei Kaltern Carned Kerner Alto Adige prezentuje się koneserowi cudownie wytrawnie. To białe wino nigdy nie jest szorstkie ani surowe, ale okrągłe i gładkie. To rześkie i aksamitne białe wino jest pełne i wielowarstwowe na podniebieniu. Na finiszu to wytrawne białe wino z regionu uprawy winorośli Trydent-Górna Adyga zachwyca piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty śliwki i moreli.

Winifikacja Carned Kerner Alto Adige od Kellerei Kaltern

Potężne Carned Kerner Alto Adige z Włoch to jednoszczepowe wino wytwarzane z odmiany winogron Kerner. Po zbiorach winogrona są natychmiast przewożone do winiarni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w dużych drewnianych kadziach w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje kilkumiesięczne dojrzewanie w dużych dębowych beczkach.

Zalecenia kulinarne dla Carned Kerner Alto Adige od Kellerei Kaltern

To białe wino z Włoch najlepiej smakuje umiarkowanie schłodzone w temperaturze 11 - 13 ° C z pieczonym pstrągiem z imbirową gruszką, owocową sałatką z cykorii lub warzywami z woka z rybą.

• Więcej produktów z Kellerei Kaltern