Quintessenz Weißburgunder Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Starzony w beczce Quintessenz Pinot Blanc Alto Adige z regionu uprawy winorośli Trydent-Górna Adyga ma jasnożółty kolor w kieliszku. Po pierwszym zawirowaniu można dostrzec pierwszorzędną równowagę w tym białym winie, ponieważ nie jest ono ani wodniste, ani syropowe, ani likierowe na ściankach kieliszka. To włoskie wino jednoszczepowe ujawnia w kieliszku cudownie wyraziste nuty wiśni morello, brzoskwiń, moreli i śliwek. To wytrawne białe wino od Kellerei Kaltern jest idealne dla miłośników wina, którzy wolą pić je na sucho. Tekstura tego zrównoważonego białego wina jest cudownie rześka i aksamitna na podniebieniu. Finisz tego godnego wieku białego wina z regionu uprawy winorośli Trydent-Górna Adyga zachwyca pięknym posmakiem.

Winifikacja Quintessenz Pinot Blanc Alto Adige od Kellerei Kaltern

To białe wino wyraźnie koncentruje się na jednej odmianie winogron, a mianowicie Pinot Blanc. Do produkcji tego cudownie zbalansowanego jednoodmianowego wina z Kellerei Kaltern zebrano wyłącznie winogrona pierwszej klasy. Po ręcznym zbiorze winogrona są transportowane do winiarni tak szybko, jak to możliwe. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w dużych dębowych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Po winifikacji następuje 10 miesięcy starzenia w dużych dębowych beczkach.

Winery Kaltern Quintessenz Pinot Blanc Alto Adige

To włoskie wino najlepiej smakuje umiarkowanie schłodzone w temperaturze 11 - 13 ° C. Doskonale nadaje się jako dodatek do owocowej sałatki z cykorii, warzyw z woka z rybą lub kokosowo-cytrynowego curry.

• Więcej produktów z Kellerei Kaltern