Weißburgunder Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Pinot Blanc Alto Adige z regionu uprawy winorośli Trentino-Alto Adige ma jasny jasnożółty kolor w kieliszku. W kieliszku to białe wino z winnicy Kaltern prezentuje aromaty wiśni morello, moreli, śliwek mirabelek, czarnych wiśni i brzoskwiń, uzupełnione innymi owocowymi niuansami. Na podniebieniu Pinot Blanc Alto Adige z winiarni Kaltern otwiera się cudownie wytrawnie, chwytliwie i aromatycznie. To aksamitne i rześkie białe wino jest zrównoważone i wielowarstwowe na podniebieniu. Na finiszu to stabilne białe wino z regionu uprawy winorośli Trydent-Górna Adyga zachwyca piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty brzoskwini i śliwki.

Winifikacja Pinot Blanc Alto Adige od Kellerei Kaltern

Zrównoważone Pinot Blanc Alto Adige z Włoch to jednoodmianowe wino wytwarzane z odmiany winogron Pinot Blanc. Po zbiorach winogrona są natychmiast przenoszone do tłoczni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Pinot Blanc Alto Adige może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Winery Kaltern Pinot Blanc Alto Adige

To białe wino z Włoch najlepiej smakuje umiarkowanie schłodzone w temperaturze 11 - 13 ° C. Jest idealnym dodatkiem do spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto, kokosowo-cytrynowego curry rybnego lub owocowej sałatki z cykorii.