Riva del Bric Barolo DOCG - Paolo Conterno

Z Riva del Bric Barolo Paolo Conterno wchodzi do dobrze wypolerowanej lampki wina, prezentując doskonałe czerwone wino. W kieliszku ukazuje pięknie gęsty, rubinowy kolor. Po pierwszym zamieszaniu to czerwone wino ujawnia wysoką lepkość, co widać w wyraźnych "oknach kościelnych" na brzegu kieliszka. W kieliszku odkrywa wspaniałe, wyraziste nuty śliwki, jeżyny, porzeczki i borówki. Dodatkowo pojawiają się akcenty jagód.

To czerwone wino od Paolo Conterno jest idealne dla osób, które preferują wino z 0,0 gramami cukru. Riva del Bric Barolo zbliża się do tego, ponieważ został wyprodukowany z zaledwie 0,3 gramami resztkowego cukru. Na języku to mocne czerwone wino wyróżnia się niezwykle kremową teksturą. Dzięki umiarkowanej kwasowości owocowej, Riva del Bric Barolo delikatnie otula podniebienie, nie tracąc przy tym soczystej żywotności. Finał tego czerwonego wina z regionu Piemont w końcu zachwyca pięknym posmakiem.

Winifikacja Riva del Bric Barolo Paolo Conterno

To wino wyraźnie koncentruje się na jednym szczepie, a mianowicie na Nebbiolo. Do tego wyjątkowo mocnego wina jednoszczepowego od Paolo Conterno użyto tylko nienagannego materiału winogronowego. Po zbiorze ręcznym winogrona trafiają najszybciej do winiarni. Tutaj są selekcjonowane i delikatnie mielone. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym, zanim wino zostanie w końcu zlaną.

Rekomendacje dotyczące potraw dla Riva del Bric Barolo od Paolo Conterno

Idealnie podawaj to czerwone wino z Włoch w temperaturze 15 - 18°C jako dodatek do wielu potraw, ale również doskonale smakuje samodzielnie.

Nagród dla Riva del Bric Barolo od Paolo Conterno

• Więcej produktów z Paolo Conterno