Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno - Cascina Gilli

Nebiolo Albugnano Superiore Notturno z regionu winiarskiego Piemont prezentuje się w kieliszku głęboczerwonym kolorem rubinowym. Wlane do kieliszka do czerwonego wina, ten włoski czerwony musujące wino pięknie ukazuje wyrafinowane aromaty malin i truskawek, uzupełnione kolejnymi owocowymi nutami.

Ten wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zostało ono butelkowane z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Jak można się tego spodziewać po winie, to włoskie wino, pomimo swojej suchości, zachwyca doskonałą równowagą. Doskonały smak nie musi koniecznie wiązać się z dodatkiem cukru. Na języku ten mocny czerwony wyraża się niezwykle jedwabistą teksturą. Zakończenie tego win z regionu winiarskiego Piemont zachwyca w końcu imponującym długim finiszem.

Vinifikacja Cascina Gilli Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno

Potężne Nebiolo Albugnano Superiore Notturno z Włoch to jednomyślne wino, ekologicznie wyprodukowane z odmiany Nebbiolo. W momencie optymalnej dojrzałości winogrona do Nebiolo Albugnano Superiore Notturno są zbierane wyłącznie ręcznie, bez użycia szorstkich i mało selektywnych zbieraczy. Po zbiorze winogrona trafiają najszybciej do winiarni. Tu są sortowane i delikatnie rozkruszane. Następuje fermentacja w butelkach w kontrolowanej temperaturze. Proces winifikacji kończy się kilku-miesięcznym leżakowaniem na osadzie drożdżowym, zanim wino zostanie ostatecznie rozlanie do butelek.

Wskazówki dotyczące podawania Cascina Gilli Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno

To włoskie wino najlepiej podawać w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale komponuje się z nadziewanymi paprykami, duszonym kurczakiem w czerwonym winie lub warzywnym kuskusem z wołowymi klopsikami.

• Więcej produktów z Cascina Gilli