Moscato D’Asti Canelli - Cascina Fonda

Moscato D’Asti Canelli spod ręki winnicy Cascina Fonda z Piemontu prezentuje w zakręconym kieliszku lśniący, złocistożółty kolor. Ten jednoszczepowy włoski wino ukazuje w kieliszku wspaniale wonne i złożone nuty mirabelek, brzoskwini, gruszki i jabłka. Do tego dochodzą akcenty orzecha włoskiego.

Lekki Cascina Fonda Moscato D’Asti Canelli pokazuje na podniebieniu niesamowicie owocowy smak, co nie bez powodu wynika z jego profilowanej na cukier resztkowy słodyczy. Na języku ten lekki wino deserowe wyróżnia się niezwykle jedwabistą, kremową, gęstą i aksamitną teksturą. Finisz tego wina deserowego z regionu winiarskiego Piemont przekonuje w końcu pięknym, długim posmakiem. Dodatkowo zakończenie jest wspierane przez mineralne aspekty gleb zdominowanych przez margiel.

Winifikacja Cascina Fonda Moscato D’Asti Canelli

Wyrafinowany Moscato D’Asti Canelli z Włoch jest winem jednoszczepowym, wytworzonym z odmiany żółty muskat. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Piemoncie. Krzewy zapuszczają tu głęboko swoje korzenie w gleby marglowe. Po zbiorach winogrona trafiają najszybciej jak to możliwe do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie zgniatane. Następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Moscato D’Asti Canelli może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna dla Moscato D’Asti Canelli od Cascina Fonda

Delektuj się tym winem deserowym z Włoch najlepiej lekko schłodzonym, w temperaturze 11–13°C, jako towarzyszem do kremu kokosowo-kefirowego, galaretki z mleka migdałowego z liczi lub strudla z gruszką i limonką.

• Więcej produktów z Cascina Fonda