Cns Cannonau Di Sardegna - Quartomoro Di Sardegna

Cns Cannonau Di Sardegna od Quartomoro Di Sardegna z Sardynii prezentuje w zakręconym kieliszku gęsty, rubinowoczerwony kolor. W kieliszku ten czerwony wino od Quartomoro Di Sardegna odsłania aromaty jeżyn, uzupełnione nutami garrigue, borówki i czarnej porzeczki. Ten wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo małą ilością cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i tak ten Włoch, mimo całej swojej wytrawności, zachwyca najdelikatniejszą równowagą. Doskonały smak nie wymaga koniecznie cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego potężnego czerwonego wina prezentuje się cudownie aksamitnie, mięsisto i gęsto. W końcówce to wino z regionu winiarskiego Sardynia zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty jeżyny. W posmaku dochodzą jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez piasek i granit.

Winifikacja Quartomoro Di Sardegna Cns Cannonau Di Sardegna

Podstawą dla potężnego Cns Cannonau Di Sardegna z Włoch są winogrona szczepu Cannonau. Na Sardynii krzewy, które dają owoce do tego wina, rosną na glebach z piasku i granitu. Po zbiorach winogrona jak najszybciej trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Quartomoro Di Sardegna Cns Cannonau Di Sardegna

To włoskie czerwone wino najlepiej degustować w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do ossobuco, piersi z kaczki z groszkiem cukrowym lub duszonego kurczaka w czerwonym winie.

• Więcej produktów z Quartomoro di Sardegna