Catulliano Lugana DOC - Pratello

Lugana Catulliano DOC z winnicy Pratello prezentuje się w kieliszku w świetlistym, złocistożółtym kolorze z błyszczącymi zielonymi refleksami. Roztacza piękny aromat limonek, jabłek Granny Smith, a także żółtych owoców. W ustach ten biały wino z zachodniego wybrzeża jeziora Garda jest bardzo miękkie i zaokrąglone, z doskonałą równowagą między słodkimi a kwaśnymi nutami smakowymi; w smaku wyczuwalne akcenty Peach Melba, suszonej moreli i migdała. W długim finiszu owocowe i przyjemnie świeże.

Winifikacja Lugana Catulliano DOC z Azienda Agricola Pratello

Ten Lugana z Pratello to znakomity, jednoodmianowy Turbiana, znany także jako Trebbiano di Soave. Po zbiorach następuje delikatne tłoczenie całych kiści, fermentacja moszczu przez 15 do 20 dni. Po fermentacji moszcz dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a na koniec wino odpoczywa jeszcze 3 miesiące w butelce. Całkowicie rezygnuje się przy tym z użycia produktów pochodzenia zwierzęcego, dlatego Pratello Lugana posiada certyfikat wegański.

Propozycja podania Lugana Catulliano DOC z Pratello

Lugana to wyrafinowane i eleganckie wina białe, które w nieskomplikowany sposób można łączyć z wieloma potrawami. To eleganckie białe wino z północnych Włoch należy do absolutnej klasyki włoskiego świata wina i doskonale pasuje do drobiu oraz dań rybnych.

• Więcej produktów z Azienda Agricola Pratello