Brancaia Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Brancaia

W szklance Brancaia Chianti Classico Gran Selezione od Brancaia prezentuje gęsty rubinowy kolor. Na krawędzi ten włoski czerwony wino wykazuje również przejście w kierunku granatowego. Przy potrząsaniu kieliszkiem to czerwone wino ujawnia wysoką lepkość, co objawia się wyraźnymi "oknami kościelnymi" na krawędzi kieliszka. Bukiet tego czerwonego wina z Toskanii kuszą aromatami kwaśnej wiśni, jeżyny, śliwki i borówki. Jeśli zagłębimy się dalej w aromaty, dołączają skóra, tytoń i czarna wiśnia.

To włoskie wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zostało butelkowane z wyjątkowo małą ilością cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie z segmentu win ikonowych, ten Włoch zachwyca równocześnie doskonałą równowagą pomimo całej swojej suchości. Doskonały smak niekoniecznie wymaga cukru. Finał tego dojrzałego czerwonego wina z regionu Toskana, a dokładniej z Chianti Classico DOCG, charakteryzuje się pięknym posmakiem.

Winifikacja Brancaia Chianti Classico Gran Selezione od Brancaia

Potężny Brancaia Chianti Classico Gran Selezione z Włoch to wino jednorodne, wyprodukowane z odmiany winorośli Sangiovese. Po zbiorze winogrona szybko trafiają do winiarni. Tutaj są selekcjonowane i delikatnie rozdrabniane. Następnie następuje fermentacja w małych drewnianych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji potężny Brancaia Chianti Classico Gran Selezione dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z dębu.

Rekomendacja kulinarna do Brancaia Chianti Classico Gran Selezione

Ten Włoch doskonale pasuje do różnych potraw, ale również solo smakuje wyśmienicie.

• Więcej produktów z Brancaia