Barolo Campé DOCG - La Spinetta

Barolo Campé DOCG od La Spinetta prezentuje się w kieliszku w ciemnym, prawie czarnym, rubinowo-czerwonym kolorze i rozwija swoje wspaniałe aromaty malin, mięty, płatków róży i słodkawej nuty tytoniu.

To czyste Nebbiolo zaczyna się potężnie i kompleksowo na podniebieniu. To czerwone wino jest mięsiste i pełne, z nutami ciemnej czekolady przed bardzo długim finiszem.

Winifikacja dla Barolo Campé DOCG z La Spinetta

Po zebraniu winogron fermentacja alkoholowa trwa od 7 do 8 dni, a następnie fermentacja malolaktyczna w nowych beczkach z francuskiego dębu, która trwa około 24 miesięcy. Przed butelkowaniem to czerwone wino jest umieszczane w zbiornikach ze stali nierdzewnej na 9 miesięcy, a następnie uszlachetniane w butelce przez kolejne 12 miesięcy.

Zalecenia kulinarne dla Barolo Campé DOCG od La Spinetta

Rozkoszuj się tym wytrawnym czerwonym winem z obfitymi daniami z wieprzowiny i wołowiny, pieczeniami, grillowanym mięsem lub mocnymi serami. To Barolo jest również prawdziwą ucztą samo w sobie.

Nagrody dla Barolo Campé DOCG od La Spinetta

• Robert Parker / The Wine Advocate: 93 punkty (rocznik 2012)
• Vinous - Antonio Galloni: 94 punkty (rocznik 2012)
• Gambero Rosso: 2 kieliszki (rocznik 2012)

• Więcej produktów z La Spinetta