Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi - Ezio Poggio

Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi spod ręki Ezio Poggio z Piemontu prezentuje w kieliszku lśniący, złocistożółty kolor. W pierwszym nosie Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ukazuje nuty cytryn. Do owocowych akcentów bukietu dołączają minerały i pieprz.

Na podniebieniu Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi od Ezio Poggio otwiera się wspaniale wytrawnie, wyraziście i aromatycznie. Na języku ten zrównoważony biały wino wyróżnia się niezwykle chrupką i mięsistą teksturą. Finisz tego białego wina z regionu winiarskiego Piemont ostatecznie przekonuje pięknym, długim posmakiem. Wypływ jest ponadto towarzyszony mineralnymi nutami pochodzącymi z gleb zdominowanych przez glinę i wapienie.

Winifikacja Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi od Ezio Poggio

To białe wino skupia się wyraźnie na jednym szczepie, mianowicie Timorasso. Do tego wspaniale zbalansowanego, jednoszczepowego wina od Ezio Poggio zebrano wyłącznie nieskazitelnie zdrowe grona. W Piemoncie krzewy, które dają winogrona do tego wina, rosną na glebach z gliny i wapienia. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi od Ezio Poggio

To włoskie wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale sprawdza się jako towarzysz do tortilli z porem, sałatki z zielonych szparagów z komosą ryżową lub curry z ciecierzycy.

• Więcej produktów z Ezio Poggio