Solaris Naran - Pravis

Elegancki Solaris Naran z winnicy Pravis spływa do kieliszka świetlistym, złocisto-żółtym strumieniem. Wlany do kieliszka do białego wina, ten białowinny przedstawiciel Starego Świata oferuje wspaniale ekspresyjne aromaty mirabelki, cytryny, dojrzałego i zielonego jabłka, zaokrąglone nutą mięty/meliski.

Ten wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Trafiło do butelki z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Jak można oczekiwać po takim winie, ten Włoch, mimo całej swej wytrawności, urzeka najdelikatniejszą równowagą. Smak wcale nie musi koniecznie oznaczać cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego białego wina prezentuje się wspaniale chrupka i mięsista. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Trentino-Górna Adyga, a dokładniej z Trentino DOC, zachwyca w końcu pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Pravis Solaris Naran

To białe wino kładzie wyraźny nacisk na jeden szczep, a mianowicie Solaris. Do tego niezwykle zrównoważonego, jednoszczepowego wina od Pravis użyto wyłącznie najlepszego, starannie wyselekcjonowanego grona. Po ręcznym zbiorze winogrona niezwłocznie trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Solaris Naran może przez kilka miesięcy dalej harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Rekomendacje kulinarne do Pravis Solaris Naran

To włoskie białe wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale sprawdzi się jako wino towarzyszące do gołąbków z kapusty, spaghetti z sosem pomidorowo-kaparkowym lub zupy z pora.

• Więcej produktów z Pravis