Settevigne Tintilia Bio - Claudio Cipressi

Do kryształowej szklanki traf doskonałe organiczne czerwone wino Claudio Cipressi Settevigne Tintilia Bio. Ukazuje się w nim piękny, gęsty, purpurowy kolor. Pierwszy nos Settevigne Tintilia Bio ujawnia aromaty truskawek i malin. Do owocowych nut bukietu dochodzą jeszcze bardziej owocowo-balsamiczne niuanse.

Claudio Cipressi Settevigne Tintilia Bio prezentuje się miłośnikowi wina jako dość suche. To czerwone wino nigdy nie jest niechlujne czy oszczędne, lecz okrągłe i gładkie. Na podniebieniu ten mocny czerwony wino wyróżnia się niezwykle lekką teksturą. Końcówka tego wina produkowanego w regionie winnym Molise zachwyca w końcu wyrazistym finiszem. Zakończenie uzupełnia mineralny charakter pochodzący z gleby zdominowanej przez glinę.

Winifikacja Claudio Cipressi Settevigne Tintilia Bio

Potężne Settevigne Tintilia Bio z Włoch to wino jednolittenne, ekologiczne, z winogron Tintilia. Winogrona rosną w idealnych warunkach w Molise. Krzewy głęboko się korzenią w glebie z gliny. Owoce tego włoskiego czerwonego wina są zbierane wyłącznie ręcznie, gdy osiągną optymalną dojrzałość. Po zbiorze ręcznym winogrona od razu trafiają do prasowni. Tu są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następuje fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji, Settevigne Tintilia Bio może przez kilka miesięcy dojrzeć na osadzie, co poprawia jego harmonię.

Zalecenia żywieniowe dla Claudio Cipressi Settevigne Tintilia Bio

Najlepiej serwować ten ekologiczny czerwony włoski trunek w temperaturze 15–18°C jako dodatek do Boeuf Bourguignon, cielęcego szpikulca z fasolą i pomidorami lub piersi z kaczki z cukiniami.

• Więcej produktów z Claudio Cipressi