Pinot Nero - Nicolodi Alfio

Wyszczególniony w szkle Pinot Nero autorstwa Nicolodi Alfio ma jasno czerwony kolor. W szklance prezentuje ten czerwony wytrawny od Nicolodi Alfio aromaty truskawek i malin, uzupełnione o inne owocowe nuty. W ustach Pinot Nero od Nicolodi Alfio zaczyna się przyjemnie aromatycznie, owocowo i zrównoważenie. Wyważony i złożony, ten maślany czerwony wytrawny w smaku prezentuje się jako harmonijny. Na finiszu ten wino z regionu Trentino-Alto Adige zachwyca długim finisz, ponownie ukazując nuty malin i truskawek. W posmaku pojawiają się jeszcze mineralne nuty z gleby zdominowanej przez glinę.

Winifikacja Nicolodi Alfio Pinot Nero

Ten zrównoważony czerwony wytrawny z Włoch jest wytwarzany z odmiany Pinot Noir. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Trentino-Alto Adige. Pędy tu głęboko zakorzeniają się w glebie z gliny. Winogrona do tego włoskiego wina są zbierane wyłącznie ręcznie, gdy osiągają optymalną dojrzałość. Po zbiorze ręcznym, winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Są sortowane i delikatnie miażdżone. Następuje fermentacja w stalowych zbiornikach w kontrolowanych temperaturach. Winifikację kończy kilku-miesięczna dojrzewanie na osadzie drożdżowym, zanim wino zostanie wytrawione.

Rekomendacje podawania Pinot Nero od Nicolodi Alfio

To włoskie czerwone wino najlepiej spożywać w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale pasuje do piersi z kaczki z groszkiem cukrowym, nadziewanych papryk lub warzywnego kuskusu z wołowymi klopsikami.

• Więcej produktów z Nicolodi Alfio