Rosso Di Montalcino - Podere Fornacella

Organicznie produkowane Rosso Di Montalcino z Podere Fornacella wpływa do kieliszka z jasną rubinową czerwienią. Nos tego czerwonego wina Podere Fornacella pokazuje wszelkiego rodzaju fiołki, maliny i wiśnie. Jakby tego było mało, starzenie w dużych drewnianych beczkach dodaje kolejne aromaty, takie jak balsamiczny i leśny.

Podere Fornacella Rosso Di Montalcino przekonuje elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo małą ilością cukru resztkowego. Jak można oczekiwać od wina, to włoskie naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo całej swojej wytrawności. Smak niekoniecznie potrzebuje cukru. Na języku to dobrze zbalansowane czerwone wino charakteryzuje się niezwykle mięsistą i jedwabistą teksturą. Finisz tego czerwonego wina z regionu uprawy winorośli w Toskanii urzeka pięknym posmakiem.

Winifikacja Rosso Di Montalcino od Podere Fornacella

Podstawą zbalansowanego Rosso Di Montalcino z Toskanii są winogrona ze szczepu Sangiovese. Po ręcznym zbiorze winogrona są natychmiast przenoszone do tłoczni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Fermentacja następuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej i dużym drewnie w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje dojrzewanie na drobnym osadzie przez kilka miesięcy, zanim wino zostanie ostatecznie odciągnięte.

Rekomendacja dla Podere Fornacella Rosso Di Montalcino

To organiczne czerwone wino z Włoch najlepiej podawać w temperaturze 15 - 18°C jako dodatek do duszonego kurczaka w czerwonym winie, eskalopek cielęcych z fasolą i pomidorami lub warzywnego kuskusu z klopsikami wołowymi.

• Więcej produktów z Podere Fornacella