Pinot Grigio Veneto IGT - Villa Sandi

Pinot Grigio delle Venezie z regionu winiarskiego Veneto prezentuje się w kieliszku w lśniąco połyskującym, miedzianym złocie. Nos tego białego wina z Veneto uwodzi niuansami gruszki nashi, morwy, miechunki i karamboli. Podążając dalej za tą aromatyką, wyczuwamy nuty zarośli śródziemnomorskich, krokantu i leśnej ściółki.

To wytrawne białe wino od Villa Sandi jest idealne dla miłośników wina, którzy najchętniej widzieliby 0,0 grama cukru w winie. Pinot Grigio delle Venezie zbliża się do tego ideału, gdyż został wytworzony z zaledwie 5,9 gramami cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego lekkiego białego wina prezentuje się wspaniale gęsta. Dzięki żywej kwasowości owocowej Pinot Grigio delle Venezie jest na podniebieniu imponująco świeże i pełne życia. W finiszu ten nadający się do przechowywania biały trunek z regionu Veneto zachwyca w końcu godną uwagi długością. Ponownie pojawiają się akcenty ananasa i jabłka.

Winifikacja Pinot Grigio delle Venezie od Villa Sandi

To białe wino wyraźnie koncentruje się na jednym szczepie, mianowicie na pinot grigio (grauburgunder). Do tego cudownie eleganckiego, jednoszczepowego wina od Villa Sandi użyto wyłącznie nienagannie zdrowych winogron. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Pinot Grigio delle Venezie może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Propozycja podania Pinot Grigio delle Venezie od Villa Sandi

Pijcie to włoskie białe wino najlepiej mocno schłodzone, w temperaturze 5–7°C, jako dodatek do smażonego pstrąga z gruszką imbirową, zupy porowej lub gołąbków.

• Więcej produktów z Villa Sandi