Pecorino Offida Pistillo - Poderi San Lazzaro

Pecorino Offida Pistillo z regionu winiarskiego Marche prezentuje się w kieliszku gęstym, jasnożółtym kolorem. W nalany do kieliszka do białego wina ten białowytrawny trunek ze Starego Świata ukazuje wspaniale wyraziste aromaty pomarańczy, brzoskwini i cytryny, uzupełnione innymi owocowymi niuansami.

Na podniebieniu Pecorino Offida Pistillo od Poderi San Lazzaro otwiera się wspaniale wytrawnie, z wyraźną strukturą i aromatycznością. Ten chrupki i mięsisty biały wino prezentuje się w ustach z mocą i wielowarstwowością. Finisz tego białego wina z regionu Marche przekonuje w końcu pięknym posmakiem. Dodatkowo posmak jest wspierany mineralnymi akcentami pochodzącymi z gleb zdominowanych przez wapień i glinę.

Winifikacja Poderi San Lazzaro Pecorino Offida Pistillo

Potężne Pecorino Offida Pistillo z Włoch jest winem jednoszczepowym, biologicznie winifikowanym z odmiany Pecorino. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Marche. Krzewy zapuszczają tu swe korzenie głęboko w gleby gliniasto-wapienne. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do prasy. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Pecorino Offida Pistillo może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Propozycja podania Pecorino Offida Pistillo od Poderi San Lazzaro

To białe wino z Włoch najlepiej smakować dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale pasuje jako towarzysz do curry z ciecierzycy, warzywnego gulaszu z pesto lub warzyw z woka z rybą.

• Więcej produktów z Poderi San Lazzaro