Passerina Corolla - Poderi San Lazzaro

Z Poderi San Lazzaro Passerina Corolla trafia do kieliszka najwyższej klasy ekologiczne wino białe. Prezentuje ono wspaniale lśniący, złocistożółty kolor. Bukiet tego białego wina z Marków zachwyca nutami ananasa i cytryny. Podążając dalej za aromatyką, wyczuwamy również limonkę.

To włoskie wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zabutelkowano je z wyjątkowo niewielką zawartością cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i tak ten Włoch, mimo całej swojej wytrawności, zachwyca najdelikatniejszą równowagą. Doskonały smak nie wymaga koniecznie dużej ilości cukru resztkowego. Zrównoważone i wielowymiarowe, to mięsiste i chrupkie białe wino prezentuje się na podniebieniu. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Marche przekonuje wreszcie pięknym posmakiem. Finiszowi towarzyszą ponadto mineralne nuty gleb zdominowanych przez glinę.

Winifikacja Poderi San Lazzaro Passerina Corolla

Zrównoważona Passerina Corolla z Włoch jest winem jednoszczepowym, ekologicznie winifikowanym z odmiany Passerina. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Markach. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gliniaste gleby. Po zbiorach winogrona trafiają szybko do winiarni, gdzie są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji wino przez kilka miesięcy dojrzewa na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie przelane do butelek.

Rekomendacja kulinarna do Passerina Corolla od Poderi San Lazzaro

Najlepiej delektować się tym ekologicznym winem białym z Włoch dobrze schłodzonym, w temperaturze 8–10°C, jako towarzyszem sałatki szparagowej z komosą ryżową, gołąbków z kapusty lub spaghetti z sosem pomidorowo-kaparowym.

• Więcej produktów z Poderi San Lazzaro