Nosiola - Battistotti

Nosiola z regionu uprawy winorośli Trydent-Górna Adyga ma jasny platynowożółty kolor w kieliszku. Nalane do kieliszka do białego wina, to białe wino ze Starego Świata prezentuje cudownie wyraziste aromaty jabłka, gruszki, brzoskwini i śliwki mirabelki dopełnione migdałem.

Wino to zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo małą ilością cukru resztkowego. Jest to prawdziwe wino jakościowe, które wyraźnie wyróżnia się spośród prostszych jakości, dzięki czemu ten włoski naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo całej swojej wytrawności. Doskonały smak niekoniecznie potrzebuje cukru resztkowego. Zrównoważone i złożone, to rześkie i mięsiste białe wino prezentuje się na podniebieniu. Finisz tego białego wina z regionu uprawy winorośli Trydent-Górna Adyga, a dokładniej z Trentino DOC, ostatecznie zachwyca pięknym pogłosem. Finiszowi towarzyszą również mineralne aspekty gleb zdominowanych przez wapień.

Winifikacja Battistotti Nosiola

Wino to wyraźnie koncentruje się na jednej odmianie winogron, a mianowicie Nosiola. Tylko najlepszy materiał winogronowy został sprowadzony do tego wyjątkowo zbalansowanego wina odmianowego od Battistotti. W Trydencie-Górnej Adydze winorośle, z których produkuje się winogrona do tego wina, rosną na glebach wapiennych. Po zebraniu winogrona są natychmiast przewożone do tłoczni. Tutaj są selekcjonowane i starannie zrywane. Fermentacja odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Po winifikacji następuje dojrzewanie na drobnym osadzie przez kilka miesięcy, zanim wino zostanie ostatecznie odciągnięte.

Sugestie dotyczące serwowania Battistotti Nosiola

To białe wino z Włoch najlepiej podawać schłodzone w temperaturze 8-10°C jako dodatek do zapiekanki z dyni, zupy porowej lub spaghetti z jogurtem i pesto miętowym.

• Więcej produktów z Battistotti