Nero d'Avola Sicilia DOC - Stemmari

Nero d'Avola od Stemmari to gładkie, aromatyczne i czyste czerwone wino z włoskiego regionu uprawy winorośli DOC Sicilia.

Wino to ma intensywny rubinowo-czerwony kolor z fioletowymi refleksami w kieliszku. Intensywny bukiet umiejętnie pieści nos. Ujawniają się wyraziste aromaty dojrzałych w słońcu czerwonych porzeczek, świeżo zebranych poziomek i dojrzałego granatu. To włoskie czerwone wino jest cudownie gładkie na podniebieniu. Owocowy charakter jest doskonale podkreślony i umiejętnie harmonizuje z aksamitną konsystencją.

Winifikacja Stemmari Nero d'Avola Sicilia

Winorośle Nero d'Avola dla tego czerwonego wina rosną zarówno w Sambuca di Sicilia (prowincja Agrigento), jak i Acate (prowincja Ragusa).

Winogrona Nero d'Avola są zbierane, gdy są w pełni dojrzałe w pierwszym tygodniu września. Gdy winogrona dotrą do piwnicy winiarskiej Stemmari, są destemowane i fermentowane na skórkach przez 6 do 8 dni w kontrolowanej temperaturze (22 do 24 stopni Celsjusza) w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino to przechodzi pełną fermentację malolaktyczną. Na koniec wino dojrzewa przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Rekomendacja win dla Nero d'Avola Stemmari

To czerwone wytrawne wino z Włoch jest doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju odmian risotto, typowego sycylijskiego dania "Spaghetti alla Norma" lub pikantnych serów.

Nagrody dla Nero d'Avola od Stemmari

• Ultimate Wine Challenge - 93 punkty za rok 2018
• Decanter - Srebro za rok 2018
• Mundus Vini: Złoto za rok 2017
• Berlin Wine Trophy: Złoto za rok 2017

• Więcej produktów z Stemmari