Mille e una notte Sicilia DOC - Donnafugata

Z Donnafugata Mille e una notte Sicilia do kieliszka trafia pierwszorzędne czerwone wino. Prezentuje ono przepięknie gęsty, rubinowoczerwony kolor. Gdy zakręci się nim w kieliszku i dopuści nieco powietrza, czerwone wino ujawnia wysoką gęstość i pełnię, co objawia się wyraźnymi łzami na ściankach szkła. W nosie to czerwone wino od Donnafugata odsłania całą gamę aromatów śliwek, borówek, wiśni szklanek, czarnych czereśni i jeżyn. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w dużych dębowych beczkach dochodzą jeszcze nuty cynamonu, gorzkiej czekolady i wanilii.

Donnafugata Mille e una notte Sicilia prezentuje się miłośnikowi wina jako wino cudownie wytrawne. To czerwone wino nigdy nie wydaje się przy tym toporne ani surowe, jak można by się spodziewać po winie z segmentu ikon. W finiszu ten młody czerwony trunek z regionu winiarskiego Sycylia zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty czarnej czereśni i śliwki.

Winifikacja Donnafugata Mille e una notte Sicilia

Podstawą potężnego Mille e una notte Sicilia z Sycylii są winogrona z odmian Nero d'Avola, Petit Verdot i Syrah. Mille e una notte Sicilia to wino ze Starego Świata w najlepszym tego słowa znaczeniu, gdyż ten Włoch emanuje wyjątkowym europejskim urokiem, który jednoznacznie podkreśla sukces win ze Starego Świata. Po ręcznym zbiorze winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w dużych beczkach drewnianych w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Rekomendacja kulinarna do Donnafugata Mille e una notte Sicilia

To czerwone wino z Włoch najlepiej pić w temperaturze 15–18°C jako towarzysza piersi z kaczki z groszkiem cukrowym, piersi gęsiej z czerwonym kapuścianym puree z imbirem i majerankiem lub gotowanej łopatki cielęcej z fasolą i pomidorami.

Wyróżnienia dla Mille e una notte Sicilia od Donnafugata

Oprócz świetnego stosunku ceny do jakości to czerwone wino od Donnafugata może poszczycić się także wyróżnieniami i najwyższymi ocenami powyżej 90 punktów. W szczegółach dla rocznika 2017 są to:

• Falstaff – 94 punkty
• James Suckling – 94 punkty

• Więcej produktów z Donnafugata