Donnafugata

Historia miasta Donnafugata

Rok 1851 oznacza wejście rodziny Rallo z Sycylii do świata wina. Firma Donnafugata w swojej obecnej formie została założona w 1983 r. przez Giacomo i Gabriellę. w 1989 roku otworzyli winnice na wyspie Pantelleria i zaczęli uprawiać Zibibbo, z którego powstało wino Passito Ben Ryé.

w 1990 r. do firmy dołączyły dzieci Gabrielli i Giacomo: José i Antonio. W 1994 roku powstaje pierwsza etykieta artysty, którą rysuje Stefano Vitale. w 1995 r. powstaje pierwszy rocznik Mille e Una Notte, we współpracy z Giacomo Tachisem. W 1999 r. w stuletniej winnicy na Pantellerii zostaje zasadzona bezkorzeniowa odmiana Zibibbo.

W latach dwutysięcznych zaczęto zwracać uwagę na zrównoważony rozwój. w 2002 r. na Contessa Entellina zostaje zainstalowany pierwszy system fotowoltaiczny o wartości PH, a po nim dwa kolejne. 

w 2006 r. Giacomo Rallo zostaje odznaczony Krzyżem Zasługi Kawalera Orderu Pracy Republiki Włoskiej. Jest to najwyższe odznaczenie dla przedsiębiorcy we Włoszech.

w 2007 r. w Marsali powstaje podziemna piwnica barrique, która pozwala oszczędzać energię. w latach 2009-2010 na Contessa Entellina i Pantellerii założono eksperymentalne winnice w celu przeprowadzenia badań nad winogronami autochtonicznymi i waloryzacji bardzo rzadkich odmian winorośli, którym grozi wyginięcie.

w 2011 r. firma Donnafugata oblicza swój ślad węglowy i określa emisję CO² od winnicy do butelki. 2012 Powstaje DOC Sicilia, Antonio Rallo zostaje wybrany na prezesa spółdzielni ochrony.

w 2016 r. odchodzi głowa rodziny, Giacomo Rallo, pionier sukcesu Sycylii na całym świecie. W tym samym roku Antonio Rallo zostaje wybrany na prezydenta Włoskiego Stowarzyszenia Winiarskiego.

Nazwa Donnafugata

Nazwa winiarni Donnafugata nawiązuje do powieści Tomasi di Lampedusa "Lampart" i oznacza "kobietę w biegu". Przypomina historię królowej, która znalazła schronienie w tej części Sycylii, gdzie obecnie rodzina Rallo uprawia winorośl. Stało się to również inspiracją do stworzenia logo firmy, które można znaleźć na każdej butelce.

Donnafugata w liczbach

• donnafugata jest obecna na rynku od 160 lat
• 5 winiarni umożliwia produkcję wina
• w Contessa Entellina i Pantelleria uprawia się 410 hektarów winnic
• donnafugata jest obecna na 60 rynkach
• w 2015 r. w firmie pracowało 110 osób
• zasadzono 20 odmian winorośli
• 7 certyfikatów jakości

Miejsca w Donnafugata

• Marsala: zabytkowa winnica rodzinna
• Pantelleria: winnice i winiarnie
• Vittoria: winnice i winiarnie
• Etna: winnice i winiarnie
• Contessa Entellina: winnice, gaje oliwne i winiarnie

Donnafugata i zrównoważony rozwój

W winnicach Donnafugata stosuje się środki chwastobójcze i nawozy chemiczne, do minimum ogranicza się stosowanie pestycydów, a zamiast tego stosuje się zintegrowane techniki ochrony przed szkodnikami. Monitoruje się parametry klimatyczne, takie jak opady deszczu, temperatura, wilgotność itp. oraz kontroluje występowanie owadów za pomocą pułapek wabiących. Wzrostowi roślin towarzyszy nawożenie zielone, nawożenie organiczne, dodatkowe nawadnianie i przerzedzanie. Racjonalizuje to wykorzystanie zasobów naturalnych, takich jak gleba, woda, powietrze i energia.

Ślad ekologiczny i wodny jest drukowany na każdej butelce win Donnafugata.