Lighea Zibibbo Sicilia DOC - Donnafugata

W nosie ten biały wino Donnafugata ukazuje wszelkiego rodzaju owoce gwiaździste, mango, pomarańcze, grejpfruty i cytryny. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w stali szlachetnej dochodzą kolejne aromaty, takie jak ściółka leśna i nagrzane słońcem skały.

Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia prezentuje się miłośnikowi wina jako przyjemnie wytrawne. To białe wino nigdy nie wydaje się ordynarne ani surowe, lecz zaokrąglone i aksamitne. Na podniebieniu ten lekki biały wino odznacza się niezwykle delikatną teksturą. W finiszu ten młodzieńczy biały z regionu winiarskiego Sycylia zachwyca w końcu dobrą długością. Ponownie pojawiają się nuty trawy cytrynowej i lipy.

Winifikacja Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia

To białe wino wyraźnie koncentruje się na jednym szczepie, a mianowicie na Zibibbo. Do tego cudownie eleganckiego, jednoszczepowego wina od Donnafugata zebrano wyłącznie nieskazitelny materiał winogronowy. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu Lighea Zibibbo Sicilia może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Propozycja podania Lighea Zibibbo Sicilia od Donnafugata

To włoskie białe wino najlepiej spożywać dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do zapiekanki z dyni, zapiekanki szpinakowej z migdałami lub sałatki z zielonych szparagów z komosą ryżową.

Wyróżnienia dla Lighea Zibibbo Sicilia od Donnafugata

Oprócz stosunku ceny do jakości to wino Donnafugata może poszczycić się także nagrodami, w tym medalami. W szczegółach dla rocznika 2020 są to:

• Berliner Wein Trophy - Złoto

• Więcej produktów z Donnafugata