Merlot-Cabernet Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

W kieliszku Merlot-Cabernet Alto Adige od Kellerei Kaltern ujawnia jasny purpurowo-czerwony kolor. To jednoszczepowe włoskie wino ujawnia w kieliszku cudownie wyraziste nuty morwy, wiśni morello, jagód i czarnych wiśni. Wino Merlot-Cabernet Alto Adige od Kellerei Kaltern to odpowiednie wino dla wszystkich miłośników wina, którzy lubią jak najmniej słodyczy w swoim winie. Jednak nigdy nie jest surowe ani kruche, ale okrągłe i gładkie. Na podniebieniu tekstura tego dobrze zbalansowanego czerwonego wina jest cudownie mięsista i gęsta. Dzięki zrównoważonej kwasowości owoców, Merlot-Cabernet Alto Adige schlebia podniebieniu miękkim doznaniem bez braku świeżości. Na finiszu to stabilne czerwone wino z regionu uprawy winorośli Trydent-Górna Adyga zachwyca piękną długością. Ponownie wyczuwalne są nuty śliwki i czarnej wiśni.

Winifikacja Merlot-Cabernet Alto Adige od Kellerei Kaltern

Zrównoważony Merlot-Cabernet Alto Adige z Włoch to jednoszczepowe wino wytwarzane ze szczepu Merlot. Po ręcznym zbiorze winogrona są transportowane do tłoczni tak szybko, jak to możliwe. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w betonowych i dużych drewnianych kadziach w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje kilkumiesięczne leżakowanie w dużych dębowych beczkach.

Zalecenia żywieniowe dla Merlot-Cabernet Alto Adige od Kellerei Kaltern

To czerwone wino z Włoch najlepiej pić w temperaturze 15 - 18 ° C, aby towarzyszyć ossobuco, boeuf bourguignon lub piersi kaczki z groszkiem cukrowym.

• Więcej produktów z Kellerei Kaltern