Manzoni Bianco Theodor - Mas Dei Chini

Potężny Manzoni Bianco Theodor od Mas Dei Chini spływa do kieliszka gęstym, złocistożółtym kolorem. Wlany do kieliszka na białe wino, ten białowinny trunek ze Starego Świata odsłania wspaniale wyraziste aromaty zielonego jabłka, bzu czarnego i cytryny, uzupełnione innymi owocowymi niuansami, które wnosi dojrzewanie w beczce.

Na podniebieniu Manzoni Bianco Theodor od Mas Dei Chini rozpoczyna się przyjemnie aromatycznie, z wyraźnym akcentem owocowym i dobrą równowagą. Na języku ten pełen mocy biały wino wyróżnia się niezwykle soczystą i chrupką teksturą. W finiszu ten biały wino z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie ujawniają się nuty cytryny i bzu czarnego.

Winifikacja Mas Dei Chini Manzoni Bianco Theodor

W tym winie wyraźnie postawiono na jedną odmianę winorośli, mianowicie Incrocio Manzoni. Do tego wspaniale potężnego wina jednoszczepowego od Mas Dei Chini zebrano wyłącznie pierwszorzędny surowiec gronowy. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają możliwie najszybciej do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej oraz w dużych drewnianych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu potężny Manzoni Bianco Theodor dojrzewa jeszcze przez kilka miesięcy w dębowych beczkach.

Rekomendacja kulinarna do Mas Dei Chini Manzoni Bianco Theodor

To włoskie białe wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do omletu z łososiem i koprem włoskim, dorsza z warzywami z ogórka i musztardy lub sałatki warzywnej z burakiem.

• Więcej produktów z Mas dei Chini