Lunare Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Terlan

Lunare Gewürztraminer Alto Adige z Cantina Terlan w Trydencie-Górnej Adydze ma gęsty, miedziano-złoty kolor, gdy wiruje w kieliszku. Gdy kieliszek jest wirowany, to białe wino ujawnia wysoki poziom gęstości i bogactwa, które można zobaczyć w witrażach na krawędzi kieliszka. Nos tego białego wina z Trydentu-Górnej Adygi uwodzi aromatami cytryny, papai, ananasa i mango. Jeśli zbadamy aromaty dalej, dodamy czarną herbatę, przyprawę do piernika i wanilię.

Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige jest cudownie wytrawny dla koneserów wina. To białe wino nigdy nie jest szorstkie ani surowe, co jest odpowiednie dla wina o tej reputacji. Na podniebieniu to potężne białe wino charakteryzuje się niesamowicie rozpływającą się, jedwabistą, gęstą i rześką konsystencją. Lunare Gewürztraminer Alto Adige prezentuje się imponująco świeżo i żywo na podniebieniu dzięki zwięzłej owocowej kwasowości. Finisz tego dobrze dojrzałego białego wina z regionu uprawy winorośli Trydent-Górna Adyga, a dokładniej z Alto Adige/Südtirol DOC, zachwyca niezwykłym posmakiem.

Winifikacja Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige

To potężne białe wino z Włoch produkowane jest ze szczepu Gewürztraminer. Lunare Gewürztraminer Alto Adige to wino ze Starego Świata, ponieważ to włoskie wino emanuje niezwykłym europejskim urokiem, który wyraźnie podkreśla sukces win ze Starego Świata. Na rozwój winogron do produkcji tego wina Gewürztraminer w bardzo dużym stopniu wpływa klimat regionu uprawy. W Trydencie-Górnej Adydze winogrona rozwijają się w raczej chłodnym klimacie, co znajduje odzwierciedlenie w szczególnie długich i równych winogronach oraz raczej umiarkowanej wadze moszczu. Winogrona do produkcji Lunare Gewürztraminer Alto Adige są zbierane wyłącznie ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości, bez pomocy gruboziarnistych i mniej selektywnych kombajnów. Po zbiorach winogrona są szybko transportowane do winiarni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej i dużych drewnianych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Lunare Gewürztraminer Alto Adige dojrzewa przez kolejne 9 miesięcy w dębowych beczkach.

Zalecenia kulinarne dla Lunare Gewürztraminer Alto Adige z Cantina Terlan

To białe wino z Włoch najlepiej smakuje umiarkowanie schłodzone w temperaturze 11 - 13 ° C. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do deseru z brzoskwiń i marakui, tajskiej sałatki z ogórków czy zapiekanki z cielęciny i cebuli.

Nagrody dla Lunare Gewürztraminer Alto Adige od Cantina Terlan

To wino z Alto Adige / South Tyrol DOC nie tylko nas zachwyciło, ale także renomowani dziennikarze winiarscy przyznali mu 90 punktów i więcej. Oceny obejmują rocznik 2019

• I Vini di Veronelli - 94 punkty
• Bibenda (Duemilavini) - 4 grona
• Falstaff - 94 punkty
• Gambero Rosso - 2 kieliszki
• James Suckling - 94 punkty
• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ punkty

• Więcej produktów z Kellerei Cantina Terlan