Lis Neris Riserve Merlot Cabernet - Lis Neris

W kieliszku Lis Neris Riserve Venezia Giulia z pióra Lis Neris ujawnia jasny purpurowo-czerwony kolor. Trzymany pod niewielkim kątem kieliszek do czerwonego wina ujawnia uroczy granatowo-czerwony kolor na brzegach. Po obróceniu kieliszka można dostrzec pierwszorzędną równowagę w tym czerwonym winie, ponieważ nie jest ono ani wodniste, ani syropowe, ani likierowe na ściankach kieliszka. To włoskie cuvée prezentuje w kieliszku cudownie wyraziste nuty jagód, śliwek, jeżyn i czarnych porzeczek. Wyczuwalne są również nuty wanilii, przyprawy do piernika i orientalnych przypraw.

To wytrawne czerwone wino od Lis Neris jest dla purystów, którzy lubią absolutnie wytrawne. To gęste i mięsiste czerwone wino jest zrównoważone i złożone na podniebieniu. Finisz tego czerwonego wina z regionu winiarskiego Friuli-Venezia Giulia zachwyca pięknym posmakiem.

Winifikacja Lis Neris Lis Neris Riserve Venezia Giulia

Podstawą zbalansowanego Lis Neris Riserve Venezia Giulia z Friuli-Venezia Giulia są winogrona ze szczepów Cabernet Sauvignon i Merlot. Po zbiorach winogrona są szybko transportowane do winiarni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w małych drewnianych kadziach w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Lis Neris Riserve Venezia Giulia dojrzewa w dębowych beczkach przez kolejne 20 miesięcy. Po dojrzewaniu w drewnianych beczkach następuje starzenie w butelkach, co czyni to czerwone wino jeszcze bardziej złożonym.

Zalecenia kulinarne dla Lis Neris Riserve Venezia Giulia od Lis Neris

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje w temperaturze 15 - 18 ° C z piersią kaczki z mangetout, pieczoną wątróbką cielęcą z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego lub duszonym kurczakiem w czerwonym winie.