Lagrein Alto Adige DOC - Franz Haas

Elegancki Lagrein Alto Adige Franz Haas pojawia się w kieliszku o jasnofioletowym kolorze. Jeśli zawirujesz kieliszkiem, dostrzeżesz idealną równowagę w tym czerwonym winie, ponieważ nie jest ono ani wodniste, ani syropowe, ani likierowe na ściankach kieliszka. Pierwszy nos Lagrein Alto Adige ujawnia jagody, jeżyny i różę. Do owocowych aspektów bukietu dołączają nuty starzenia w beczkach, takie jak garrigue, czarna herbata i zielona papryka.

Wino zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niskim poziomem cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie z najwyższego segmentu, to włoskie naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Smak niekoniecznie wymaga cukru resztkowego. Na podniebieniu to zrównoważone czerwone wino charakteryzuje się niesamowicie gęstą konsystencją. Finisz tego czerwonego wina z regionu uprawy winorośli Trentino-Alto Adige, a dokładniej z Alto Adige / South Tyrol DOC, ostatecznie zachwyca niezwykłym posmakiem.

Winifikacja Franz Haas Lagrein Alto Adige

Zrównoważony Lagrein Alto Adige z Włoch to jednoodmianowe wino wytwarzane ze szczepu Lagrein. Lagrein Alto Adige to wino ze Starego Świata na wskroś, ponieważ to włoskie wino emanuje niezwykłym europejskim urokiem, który wyraźnie podkreśla sukces win ze Starego Świata. Po zbiorach winogrona są natychmiast przewożone do tłoczni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w dużych dębowych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Lagrein Alto Adige dojrzewa przez kolejne 12 miesięcy w 500-litrowych drewnianych beczkach i 900-litrowych dębowych tonneaux. Po starzeniu w drewnianych beczkach następuje intensywne starzenie w butelce, co czyni to czerwone wino jeszcze bardziej złożonym.

Zalecenia kulinarne dla Franz Haas Lagrein Alto Adige

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje w temperaturze 15-18 ° C. Jest to idealny dodatek do czerwonej cebuli nadziewanej kuskusem i morelami, steku cielęcego z fasolą i pomidorami lub ragout jagnięcego z ciecierzycą i suszonymi figami.

Nagrody dla Lagrein Alto Adige od Franz Haas

Oprócz statusu wina absolutnie topowego, to czerwone wino od Franz Haas może pochwalić się również nagrodami. W szczegółach są to

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 88 punktów

• Więcej produktów z Franz Haas