Lafóa Chardonnay - Kellerei Schreckbichl

Kellerei Schreckbichl Lafóa Chardonnay to pierwszorzędne białe wino w kieliszku. Ma cudownie gęsty, złotożółty kolor. Gdy kieliszek jest wirowany, to białe wino ujawnia wysoki poziom lepkości, który jest widoczny w przezroczystych witrażach na krawędzi kieliszka. Nos tego białego wina z Trydentu-Górnej Adygi urzeka nutami kwiatu wiśni, melona Gallia, kwiatu pomarańczy i limonki. Jeśli zbadamy aromaty dalej, dodamy zieloną paprykę, orientalne przyprawy i ciemną czekoladę.

Wino to zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z zaledwie 1,7 grama cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie z najwyższego segmentu, to włoskie naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Smak niekoniecznie potrzebuje dużej ilości cukru. Tekstura tego potężnego białego wina jest cudownie gęsta na podniebieniu. Dzięki kwasowości owoców, Lafóa Chardonnay jest wyjątkowo świeże i żywe na podniebieniu. Na finiszu to białe wino z regionu uprawy winorośli Trydent-Górna Adyga, które można dobrze przechowywać, w końcu imponuje wyjątkową długością. Ponownie pojawiają się nuty limonki i mango. W finiszu pojawiają się nuty mineralne z gleb zdominowanych przez piasek i wapień.

Winifikacja Schreckbichl Lafóa Chardonnay

To potężne białe wino z Włoch produkowane jest z odmiany winogron Chardonnay. Winorośl produkująca winogrona do tego wina rośnie na glebach piaszczystych i wapiennych w Trydencie-Górnej Adydze. Lafóa Chardonnay to wino ze Starego Świata w najlepszym tego słowa znaczeniu, ponieważ to włoskie wino emanuje niezwykłym europejskim urokiem, który wyraźnie podkreśla sukces win ze Starego Świata. Winogrona do produkcji tego białego wina z Włoch są zbierane wyłącznie ręcznie, gdy są idealnie dojrzałe. Po zbiorach winogrona są szybko transportowane do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej i małych drewnianych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec tego procesu Lafóa Chardonnay może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Zalecenia kulinarne dla Schreckbichl Winery Lafóa Chardonnay

To białe wino z Włoch najlepiej smakuje umiarkowanie schłodzone w temperaturze 11-13 ° C. Doskonale komponuje się z rukolą penne, tajską sałatką z ogórków lub czerwoną cebulą nadziewaną kuskusem i morelami

• Więcej produktów z Kellerei Schreckbichl